cHI SIAMO

Valentin & Zofija

Vladimir & Zmaga

Radovan & Anita

Patrick & Pavlina

Siamo una piccola famiglia che segue i propri sogni e vive in armonia con la natura. Proprio la gioia e l’amore per il lavoro che abbiamo è una componente chiave per produrre vini così buoni.

 

Ci troviamo nel villaggio di Biljana, che un tempo era la capitale di Brda. La nostra tenuta si trova nel punto più alto del paese, ad un’altitudine di 165,4 m. La vista dalla nostra collina vi porta dalle Alpi Giulie fino al mare

 

Siamo molto felici di vivere in una regione così bella come Brda. La nostra regione ci offre ottime condizioni climatiche per la produzione di uve di prima qualità e quindi, naturalmente, vino di prima qualità. Questo significa che abbiamo il calore del mare e l’aria fresca delle bellissime Alpi. Un misto di giornate calde e notti fredde, tuttavia, si adatta molto bene ai nostri tipi di vite. Oltre al clima gradevole, Brda ha un altro fattore che aiuta nella produzione di uve buone e cioè la ponca(opoka). Terreno modesto, ma arricchito di minerali.

Coltiviamo diversi vigneti sparsi su 11 ettari nel nostro villaggio. La posizione dei vigneti di ciascuna varietà è stata scelta con cura in base alle condizioni richieste dalla varietà. Poiché Brda è un paesaggio collinare, quindi  i nostri vigneti sono posti quasi tutto su le colline. I vigneti dove si coltivano le uve spumanti invece si trovano in pianura.

 

I vigneti sono per lo più coltivati ​​a mano, soprattutto durante la vendemmia, quando le uve vengono raccolte a mano. Non esiste una macchina per sostituire la mano umana. Questo è un fattore chiave per ottenere la qualità del vino, poiché ogni grappolo deve essere ispezionato separatamente prima della lavorazione.

Gli inizi della nostra storia non risalgono a lungo. Tutto ebbe inizio nel 1952 quando la bisnonna Zofija e il bisnonno Valentin si trasferirono nel villaggio di Biljana e iniziarono a coltivare 1 ettaro di terra. Questo è stato successivamente continuato e aggiornato dal nonno Vladimir e dalla nonna Zmaga. Nel 1985 mio padre Radovan rileva l’azienda e insieme a mia madre Anita iniziano ad ampliare la tenuta costruendo una nuova cantina e nuovi vigneti. Nel 2017 ho rilevato personalmente il lavoro nella cantina e ho deciso di portare la nostra vinificazione a un nuovo livello superiore. Abbiamo cambiato la tecnica di coltivazione dei vigneti in modo che le viti siano meno stressate e in questo modo produciamo uve di altissima qualità.

 

Nel 2018 abbiamo lanciato la nostra prima linea di bottiglie. Un vino completamente nuovo e un nuovo design sulle bottiglie e un nuovo marchio rinnovato, che ha portato una risposta molto positiva dal mercato. Inoltre, abbiamo anche ricevuto premi come una medaglia d’oro dagli USA per la nostra Rebula classica e per la Sophia. Da allora, la nostra collezione ha ottenuto numerosi premi in oro, argento e bronzo dagli Stati Uniti, dalla Gran Bretagna e dalla Slovenia. Tutti questi premi dimostrano che siamo sulla strada giusta e ne siamo molto orgogliosi.