I D E J A

  • Regione: Goriška Brda – Biljana
  • Vitignio: 60% Chardonnay 40% Pinot Blanc
  • Tipo di vino: Secco
  • Annata: 2021
  • Alcool: 14,0%
  • Acidita totale: 5,10 g/l
  • Tipo di terreno: Opoka (ponca)
  • Vendemmia: Manuale / meta setembre
  • Vinificazione: 3 giorni di macerazione e poi pressatura
  • Maturazione: 8 mesi sui lieviti e poi  in botte di cemento …filtrazione e imbottigliamento
  • Imbottigliamento: Bottiglie da 0,75l / cartoni 6 bottigle

VINO PREMIATO

L’idea è una cuvée bianca che abbiamo sviluppato con l’intenzione di presentare il nostro paesaggio. Nel vino abbiamo il calore del nostro sole, la mineralità della nostra umile terra di ponca e anche la nota fruttata della pesca bianca, che è anche uno dei frutti più importanti di Brda.