I D E J A
- Vinorodni okoliš: Goriška Brda – Biljana
- Sortni sestav: 60% Chardonnay 40% Beli Pinot
- Vrsta vina: Suho
- Letnik: 2021
- Alkohol: 14,0%
- Skupne kisline: 5,10 g/l
- Tip zemlje: Lapor-opoka
- Trgatev: Ročna trgatev / sredina septembra
- Vinifikacija: 3dni hladna maceracija v betonskih cisternah nato rahlo stiskanje in fermentacija pri nadzorovani temperaturi 15°C
- Zorenje: Na finih drožeh 8 mesecev nato filtracija in stekleničenje
- Polnitev: Steklenice 0,75l / karton 6 steklenic
NAGRAJENO VINO
Ideja je beli cuvee, ki smo ga razvili z namenom, da bi predstavili našo pokrajino. V vinu imamo toplino našega sonca, mineralnost naše skromne zemlje opoke in tudi sadno noto bele breskve, ki je tudi eden izmed pomembnejših sadežev v Brdih.